Das wars ... noch lange nicht.
Rückblicke überschlagen sich in den letzten Tagen des Jahres. Jeder möchte doch nochmal danke sagen, für das was war und wie es war. Rückblicke sind eine Gelegenheit das Jahr nochmal Revue passieren zu lassen. Das Jahr das mir so lang vorkam, wie kein anderes und das einem doch durch die Finger rieselte wie Mehl. So viel passiert und das obwohl die Welt stillstand. Für eine Bäckerei auf einer Insel ist es tatsächlich nicht so leicht wie man allgemein glaubt von dem zu leben was man Tut, Verantwortung für die Mitarbeiter, deren Arbeitsqualität und Gehälter ungleich schwerer. Dieses Jahr begann mit großen Hoffnungen und Plänen. Neue Öfen sollten die Alten ersetzen und für leichtere Arbeitsbedingungen sorgen. Doch wenn man auf einer Insel lebt ist Mutter Natur immer am längeren Hebel, ganz egal wie oft man am Strand Müll aufsammelt. Wenn Sturm ist dann können keine Öfen mit der Fähre fahren und dann entscheidet nicht der Bäcker, die Schifffahrt oder sonst wer sondern die Natur ob die
